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蘇格蘭 Scotland
雅柏艾雷 Smokiverse單一麥芽威士忌

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🤡酒精:48.3%

🤡容量:700ml

這款「Smokiverse」源自 Ardbeg 首席調酒師 Dr. Bill Lumsden 帶領團隊多年來進行的麥汁實驗。在威士忌的製作流程中,麥芽在糖化槽內將澱粉轉化為糖分;Dr. Bill的實驗是降低糖化槽(mash tun)內的水量,以提高麥汁的濃度。根據實驗結果,「高濃度麥汁」在發酵時能產生更多的乙酸乙酯(acetate esters),使新酒更有熱帶水果風味;除此之外,這款酒是使用波本橡木桶熟成。

Dr. Bill表示,這是酒廠首次使用高濃度麥汁製作威士忌,透過提升麥汁濃度,萃取出更豐富的果香,將 Ardbeg 經典泥煤風味推向全新的風味領域。

而配合這款Smokiverse威士忌的高濃度麥汁(High-gravity mash)主題,Ardbeg Day當天特別打造了一個「宇宙世界」(畢竟比重跟重力的英文都是gravity,老外也是會玩諧音梗),裡面提供太空遊戲、太空主題調酒、威士忌品飲以及煙燻小物。

『 飲酒過量有害健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒 』